BW4206 Kimia Hasil Hutan

Dosen: Dr. Anne Hadiyane dan Dr. Tati Karliati

Kayu merupakan material yang  penting  untuk  mendukung kehidupan manusia di bumi ini. Kayu tersusun dari komponen kimia baik komponen primer maupun sekunder yang meliputi selulosa, hemiselulosa, lignin, ekstraktif dan mineral. Komponen kimia kayu tersebut dapat dimanfaatkan oleh manusia untuk berbagai kebutuhan. Mata kuliah ini membahas lebih detail tentang komponen kimia kayu: letak dan distribusinya, struktur dasar, reaksi- reaksi, hubungan tiap komponen kimia dengan pengolahan kayu (pengeringan, pengawetan dan organisme perusak kayu serta perekatan), dan produk-produk turunan kayu (energi, gasifikasi, kertas dan bahan kimia dari kayu). Selain itu, dalam upaya peningkatan kualitas kayu dengan peningkatan stabilisasi dimensi, dibahas juga tentang modifikasi kimia kayu melalui reaksi esterifikasi dan etherifikasi, dengan menjadikan karakter kayu  lebih bersifat hidrofobik.